KEK COKLAT ANAK MAMA

BAHAN-BAHAN;

5BIJI telur(basuh dahulu)

250GM mentega

250GM gula halus

250GM tepung naik sendiri

60GM serbuk koko

125GM air sejuk(dicampur dengan 4sudu susu pekat)

1SUDU TEH esen vanilla

CARA-CARA MEMBUATNYA;

1.Pukul telur sampai gebu.Ketepikan.

2.Pukul mentega dan gula hingga kembang.

3.Satukan kedua-dua adunan.Pukul lagi sampai sebati.

4.Masukkan tepung sedikit demi sedikit.

5.Masukkan serbuk koko.Kacau sebati.

6.Akhir sekali,masukkan air dan esen.Gaul rata.

7.Kukus selama 1 jam atau sehingga masak.

SELAMAT MENCUBA..........

PAU KACANG TEMAN SEJATI

BAHAN-BAHAN:

450 GM TEPUNG GANDUM(DI AYAK TERLEBIH DAHULU)

1 SENDUK MINYAK MASAK

1 GELAS AIR(DI CAMPUR DENGAN 2 SUDU SUSU PEKAT)

11 GM YIS MAURIPAN

CARA PENYEDIAAN:

1)CAMPURKAN TEPUNG DENGAN MINYAK DAN YIS.

2)TUANGKAN AIR DAN ULI HINGGA SEBATI.

3)REHATKAN DOH SELAMA 30MINIT.

4)AMBIL SEDIKIT DOH DAN LETAKKAN INTI KACANG DI TENGAH-TENGAH.TUTUP KEMAS DOH TADI.

5)BUAT SEHINGGA HABIS.

6)REHATKAN LAGI SELAMA 30MINIT.

7)KUKUS SELAMA 3MINIT SAHAJA.

8)SEDIA UNTUK DINIKMATI BERSAMA KELUARGA.

PENYEDIAAN INTI KACANG MERAH:

1)KACANG MERAH DIREBUS SAMPAI EMPUK.CAMPURKAN GULA MENGIKUT CITARASA ANDA.

2)SETELAH AGAK KERING MASUKKAN SEDIKIT MINYAK MASAK.

3)KISAR KACANG HINGGA HALUS.

4)MASAK KACANG TADI SEHINGGA PEKAT.

APAM AISKRIM SODA ISTIMEWA

BAHAN-BAHAN:

200 GM GULA

200 GM TEPUNG GANDUM(DI AYAK)

3 BIJI TELUR(DI BASUH TERLEBIH DAHULU)

1 SUDU TEH OVALET

150 ML AIR AISKRIM SODA

CARA-CARA PENYEDIAAN:

1)SEDIAKAN AIR KUKUSAN.

2)PUKUL GULA,OVALET DAN TELUR SAMPAI GEBU DAN RINGAN.

3)MASUKKAN TEPUNG SEDIKIT DEMI SEDIKIT.GAUL RATA.

4)AKHIR SEKALI,CAMPURKAN AIR AISKRIM SODA TADI.

5)BAHAGIKAN KEPADA BEBERAPA WARNA IKUT KEHENDAK MASING-MASING.

6)TUANGKAN ADUNAN KE DALAM ACUAN APAM YANG TELAH DI LAPIK DENGAN PAPER CUP TERLEBIH DAHULU.

7)KUKUS SELAMA 15-20 MINIT.

8)SEDIA UNTUK DI HIDANGKAN.SESUAI DI MAKAN BILA-BILA MASA.